红豆肉松面包
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元春梦
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
糖
20g
盐
3g
鸡蛋
半个
水
110g左右
黄油
20g
奶粉
10g
豆沙
适量
肉松
适量
步骤
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1. 面团揉至扩展阶段，冷冻发酵10小时 -
2. 开始塑形，狮子的脸部分加入红豆馅
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3. 烤箱预热上管170度，下管180度。烤面包之前先在铁盘倒些许水制造蒸气，随后立马放入面团。烤20分钟
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4. 周边刷上沙拉酱撒上肉松，再用巧克力画上五官。
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5. 成品1
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6. 成品2
小贴士
在面饼上刷沙拉酱的时候，其中三面不要刷到头，留出约2指不要刷沙拉酱，不要撒香葱和肉松，这样利于整形。
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