雪花手撕面包
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/b7/7c/6b1828_720.jpg?ver=1)
8.5万热度
16收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
坏坏incomplete
说起圣诞节,大家都不陌生。圣诞节总是给人以欢乐喜悦的气氛。可以在这一天收到小伙伴送的圣诞礼物。圣诞节是西方的传统节日,每年的12月下旬大街小巷各种关于圣诞节的气氛和元素越发浓厚。圣诞节大家更多熟悉的是圣诞老人,雪人,拐杖,等等。而在这一天的西方总会大雪皑皑的铺满房屋,今天就和大家分享这一款圣诞节雪花系列的美食。
迎接圣诞节做了这一款圣诞节雪花手撕面包。
迎接圣诞节做了这一款圣诞节雪花手撕面包。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
草莓果酱
适量
酵母
3g
细砂糖
30g
盐
1.5g
鸡蛋
25g
安佳淡奶油
30g
牛奶
30g
安佳黄油
15g
全蛋液
适量
步骤
-
1. 准备好材料。
-
2. 除黄油,葡萄干以外的材料,先液体后干粉的顺序放入面包桶。选择和面功能15分钟,待面团揉至表面光滑.
-
3. 加入切小块的黄油,继续选择和面功能10分钟,直至黄油完全揉至面团中,面团出膜。
-
4. 面团发酵至两倍大。
-
5. 发酵好之后排气分成四等份。
-
6. 取一个面团压扁擀成一张大圆面皮。
-
7. 接着涂抹适量的果酱,留1cm不涂抹果酱。
-
8. 取另一个面团压扁擀成一张大圆面皮,重叠在涂抹果酱的面皮上,涂抹上适量的果酱,就这样重复步骤做好剩下的面皮,重叠在一起。
-
9. 用锋利的刀在重叠好的面皮上平等的切成四等份,注意中间不隔断。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
温馨提示:涂抹果酱的时候一定要在边缘留1cm左右的部分不涂抹果酱。这样做出来的雪花手撕面包才会更好看,当然果酱的选择可以取决个人喜好。也可以换成喜欢的坚果。
在切刀的时候一定要注意不要切的太长,发酵的时候雪花瓣容易在发酵过程因为太细而断开。
在切刀的时候一定要注意不要切的太长,发酵的时候雪花瓣容易在发酵过程因为太细而断开。
-
这道菜的其他做法
-
手撕面包的做法有哪些?雪花手撕面包好吃吗?
61收藏11.3万热度 -
太阳花手撕面包
16收藏6万热度 -
太阳花手撕面包
21收藏7.4万热度 -
花生酱手撕面包
97收藏3.4万热度 -
花生酱手撕面包
58收藏7.8万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度
相关菜谱
-
小花环手撕面包(超详细整形步骤)
丑圛袁命题寿12.3万热度20收藏 -
香葱火腿手撕面包
地板好硬荀潳芝8.6万热度150收藏 -
外酥里嫩的手撕面包
参差handout10万热度37收藏 -
奶香椰蓉手撕面包怎样做?面包伯伯告诉你!
径吩丫焉晨10.9万热度18收藏 -
芝麻盐手撕面包
橙迪顿拼钥1.2万热度94收藏 -
老面鲜奶手撕面包
恬静explicit1.1万热度99收藏 -
蔓越莓手撕面包 迷你六寸
杨诗凡药1.1万热度102收藏 -
柿子手撕面包
含蓄vengeance1.2万热度157收藏