桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）
9.2万热度
48收藏
收藏
|
若雪樱花草含梅
先来说下桑葚，桑葚富含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡罗卜素、矿物质等成分。吃桑葚还可以助消化、乌发、补血、防止血管硬化、增强免疫、补肾、防癌抗癌、美容养颜。而每100g只有大约45千卡热量，所以个人比较喜欢
时间: 1-2小时
食材
全麦面粉
200g
酵母
3g
温水
130g
桑葚
20g
燕麦
30g
步骤
-
1. 所有材料先撑好重量，酵母倒入一点点温水，搅均，这样可以更好激发酵母发酵 -
2. 全麦粉加温水、酵母活成面团
-
3. 再加燕麦片25g、桑葚（去蒂）揉进面团。（桑葚分次加，每次少加几个，因为桑葚水分大，以免面团太稀）
-
4. 亲们记得戴手套哦，要不手上会全部是颜色哈哈哈，一点点把桑葚捏碎，一定要少加，多了会很稀，一次加多你会后悔的
-
5. 然后揉啊揉，就这样即可以啦，温暖处发酵至两倍大
-
6. 发酵好的面团分成等份，整形先擀成片
-
7. 两边这样折一下
-
8. 在这么折，另一面同样，整好型用大割出漂亮口子，喷上水，撒上剩余燕麦，筛粉，再次发酵（明明是拍了照片，搞丢两张
-
9. 烤箱预热，200度20分钟出锅喽
小贴士
1、不喜欢桑葚，可以换成任何你喜欢的果干、坚果
2、面包分成等份，最好大小差不多，这样烤出来的好，差的太多小心有的不熟透有的过火，哈哈哈哈（我是假设的）
3，喜欢的朋友们做起来吧！期待你们的作品哦，互相学习
2、面包分成等份，最好大小差不多，这样烤出来的好，差的太多小心有的不熟透有的过火，哈哈哈哈（我是假设的）
3，喜欢的朋友们做起来吧！期待你们的作品哦，互相学习
-
这道菜的其他做法
-
黄豆粉全麦面包（低脂）
19收藏11.4万热度 -
一次发酵100%全麦面包（液种法）
64收藏14.7万热度 -
全麦面包（内馅为核桃仁和蔓越莓）
37收藏9.6万热度 -
葡萄干核桃全麦面包（改自爱和自由的方子）
45收藏11.3万热度 -
红糖全麦面包（波兰种）
132收藏3.9万热度
相关菜谱
-
蓝莓山药全麦面包（一次发酵）
嫡钥肝辜医10.7万热度23收藏 -
以假乱真的全麦面包（没有一滴油没有全麦粉）
思潮prediction10.6万热度23收藏 -
超软100分百全麦面包（无油低糖）
弎眉桔15.7万热度27收藏 -
全麦面包（少油少糖）百分百全麦，减肥减脂必备全麦面包
亦桃谁予琴乱9.5万热度22收藏 -
胚芽全麦面包（原创首发）
采灵天屎的翅膀2.1万热度147收藏 -
美善品-全麦面包（欧包）
Chanldersun28.3万热度110收藏 -
超级松软无黄油蜂蜜脆底全麦面包（配纯素蜂蜜脆底全麦面包配方）
alteration弟弟9.3万热度25收藏 -
红糖全麦面包（汤种面包）
断桥残雪龚程8万热度36收藏