蔓越莓奶油夹心饼干
7.5万热度
22收藏
收藏
|
手嗡凭孛蒂
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
饼干面团：
适量
无盐黄油
50g
糖粉
15g
鸡蛋
25g
杏仁粉
30g
低筋面粉
100g
奶油馅：
适量
蔓越莓
20g
朗姆酒
2小匙
步骤
-
1. 将所需材料准备好，蔓越莓用朗姆酒浸泡2小时左右。 -
2. 黄油室温软化后打散，加入糖粉，搅打至打蛋器呈尖角。
-
3. 分次加入打散的鸡蛋液，充分搅打均匀。
-
4. 加入杏仁粉混合均匀。
-
5. 分2次筛入低筋面粉，用刮刀拌匀成团。
-
6. 将面团用保鲜膜包住，用擀面棍擀成0.5cm厚的面皮，放入冰箱冷藏1小时。
-
7. 面皮稍硬点取出，用轮刀将面皮切成长方片。
-
8. 烤箱上下火170度提前预热5分钟，放入烤箱中下层170度烘烤15分钟。
-
9. 将浸泡好的蔓越莓沥干，剩下的朗姆酒备用。
小贴士
有疑问可以加烘焙帮QQ群一起交流的。
-
这道菜的其他做法
-
花生蔓越莓牛轧夹心饼干
40收藏12.3万热度 -
蔓越莓乳酪夹心饼干
14收藏8.6万热度 -
奶油夹心饼干
169收藏6.2万热度 -
芒果奶油夹心饼干
58收藏7.1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】奶油夹心饼干
102收藏1.2万热度