奶酪夹心饼干
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苍凉是你可爱多
此配方可以烤30块曲奇，也就是15块夹心饼干。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
200g
白砂糖
110g
鸡蛋
2个
低筋面粉
230g
奶油奶酪
200g
白巧克力
40g
朗姆酒
3g
葡萄干
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将软化的黄油和白砂糖混合均匀，以免打发时糖会飞溅出来。
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3. 将黄油打发，颜色变浅
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4. 逐个加入鸡蛋，每次都要混合均匀
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5. 筛入低筋面粉翻拌均匀
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6. 面糊比较干
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7. 将面糊装入裱花袋，挤入烤盘中。
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8. 烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烘烤30分钟，上色后取出晾凉。
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9. 将白巧克力放入微波炉，高火加热1分钟至融化。
小贴士
黄油要室温软化
将一个全蛋两个蛋黄换成全蛋黄饼干会更加酥脆
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