干果核桃夹心饼干
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纷泪雨书波
黄油饼干虽然香，但是油和糖的份量太重了，不适合小朋友多吃，无意发现一款饼干，稍微做了一下改良，效果还不错，希望可以让更多小朋友吃到更健康的小点心！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
混合干果
共50克
核桃仁
30g
白砂糖
15g
植物油
25g
水（面团）
30g
水（馅料）
15g
肉桂粉（没有可不加）
少量
盐
一小撮
步骤
-
1. 低筋面粉、盐、糖混合后加入植物油，拌匀； -
2. 再缓慢加入清水，稍微揉几下，成团状即可，盖湿布醒半个小时；
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3. 醒面的时候准备夹心馅料，我用的是蔓越莓干和黑加仑干（其它果干也可以的），先把干果放入搅拌机搅碎（干磨），然后再放入核桃仁稍微搅一下；
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4. 加入少许肉桂粉、清水，搅拌均匀，待用；
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5. 醒好的面团擀薄，切出两块大约十厘米宽的长条，一块面皮上均匀涂抹好馅料；
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6. 把另一块面皮盖上去，用擀面杖轻轻的擀几下；
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7. 烤箱预热170度，烘烤25分钟，取出摊凉；
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8. 摊凉后切块；
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9. 完成，密封保存，南方天潮，尽快食用。
小贴士
核桃仁稍微预先烤一下。
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