您的位置: 首页>菜谱分类>简约不简单——巧克力曲奇饼干
简约不简单——巧克力曲奇饼干
7.7万热度
27收藏
抉擇獨舞炫仰
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
290g
黄油
150g
鸡蛋
2个
细砂糖
60g
巧克力
100g
步骤
  • 1. 准备好黄油和细砂糖
  • 2. 隔水加热融化后,进行搅拌。也可直接将1进行搅拌,不过那样比较费力。
  • 3. 将鸡蛋打散
  • 4. 将鸡蛋分几次放入2中,用打蛋器搅拌均匀。
  • 5. 隔水融化巧克力,融化80g。剩余的20g备用。
  • 6. 将融化后的巧克力放入4中,然后筛入低筋面粉,搅拌均匀至无粉末状态。这是搅拌好的样子。
  • 7. 将混合好的面团揉成球形,然后用手压扁,边缘越是参差不齐,烤出来越好看。最后将剩余的20g巧克力切碎,按在面饼上。
  • 8. 进烤箱180度上下火烤20分钟
  • 9. 出炉了,香香的!
小贴士
1、夹好巧克力馅儿的饼干,放入到冰箱中,可以加快巧克力液的凝固,待凝固好了取出食用即可;
2、如果淡奶油是刚从冰箱取出,需要恢复常温状态,再与其他食材一起混合。
这道菜的其他做法

巧克力曲奇饼干

97收藏
8.2万热度

【甜心巧克力曲奇饼干】

45收藏
9.9万热度

巧克力曲奇饼干

160收藏
1.5万热度

巧克力曲奇饼干

65收藏
8.1万热度

巧克力曲奇饼干

130收藏
1.7万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度
相关菜谱