1. 香菇处理干净切片。小葱切碎。鸡蛋打入碗中，我用了三个鸡蛋，两个人的量哦。

2. 芝士加入鸡蛋中，搅拌均匀。

3. 加入葱花搅拌均匀。

4. 烤盘中涂抹少许油，倒入蛋液。

5. 码放香菇，烤箱预热，180度20分钟。当然也可以用平底不粘锅做哦。锅热倒入少许油，小火，倒入蛋液，码放香菇。盖上锅盖，小火慢慢煎，待蛋液凝固。

6. 出炉啦

7. 美味的香菇芝士鸡蛋派

8. 用刀切成开。

9. 放入盘中。