夏日时光．柠檬派
6.7万热度
13收藏
收藏
|
兴奋watt
夏天不能光避暑，吃才是正经事儿。清新的颜值在视觉上足以让你脱离炎热，但是这款明明可以靠脸却要靠味道的甜品。足以说明这柠檬派，没有颜值也一样能征服你们。是有多好吃，应该说酸爽。不吃柠檬派臣妾做不到啊，不做柠檬派臣妾做不到啊！！！
时间: 30分钟-1小时
食材
派皮：
适量
黄油
60g
糖粉
25g
蛋黄
半个
低粉
90g
杏仁粉
20g
派液：
适量
柠檬
2个
鸡蛋
3个
淡奶油
120ml
柠檬皮
5g
步骤
-
1. 软化的60g黄油加20g糖粉打发至颜色发白 -
2. 加入半个蛋黄
-
3. 继续打发到蓬松状
-
4. 90g低粉过筛和18g杏仁粉倒入装黄油的碗里
-
5. 揉成光滑的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏20分钟
-
6. 从冰箱拿出保鲜膜包住擀成面皮
-
7. 放入派盘中没有派派盘可以像我一样用披萨盘代替
-
8. 用叉子扎小孔放入烤箱160度烤十几分钟微微上色就可以拿出来
-
9. 利用烤皮的时间来制作派液两个鸡蛋和半个蛋黄打散加入80g糖粉、150ml淡奶油、一个柠檬挤出来的汁、一个柠檬的皮充分搅拌均匀
小贴士
成品味道酸酸的，如果不爱吃酸。柠檬汁请自行减半，派皮看着已经焦了。但是一点焦味都没有，反倒很酥香。没有杏仁粉，可用低粉代替
-
这道菜的其他做法
-
夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝
40收藏9万热度 -
#夏日时光
30收藏7.7万热度 -
＃夏日时光＃泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁
32收藏8.1万热度 -
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤
53收藏8.6万热度 -
夏日时光-脆爽萝卜丝
52收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度
相关菜谱
-
＃夏日时光＃蒜蓉脱骨凤爪
我要长肉owo8.7万热度60收藏 -
＃夏日时光＃快手菜素炒三丝
老实7万热度11收藏 -
＃夏日时光＃时蔬腰果鸡块
tensile公斤7.1万热度16收藏 -
＃夏日时光＃快手菜香辣豆干
扈曼绿应8.1万热度28收藏 -
＃夏日时光＃野生黄山鸡蛋饼
trolley心慌7.5万热度29收藏 -
＃夏日时光＃虾仁银耳炒蛋
梁怜蕊故8万热度7收藏 -
［夏日果酒］柠檬+杨梅
南极仙翁5.8万热度17收藏 -
＃夏日时光＃快手菜三酱焖茄丁
怯猫儿爱吃肉爱7.4万热度6收藏