夏日时光-脆爽萝卜丝
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月光族uphold
夏天到了想吃清淡点的菜，这是我家都爱的爽口荤素菜，简单好吃。
食材
白萝卜半只
适量
胡萝卜半只
适量
外脊肉100g
适量
青椒半只
适量
盐5小勺
适量
料酒半汤匙
适量
花生油少许
适量
糖半小勺
适量
水淀粉适量
适量
鸡精1小勺
适量
步骤
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1. 食材； -
2. 白萝卜、胡萝卜、青椒切丝；
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3. 外脊肉切丝，加盐1小勺，水淀粉少许，花生油少许抓匀；
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4. 萝卜丝加盐2小勺抓匀腌制10分钟，倒去水分；
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5. 起油锅，热锅冷油放入肉丝，划散肉丝；
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6. 肉丝变色后放入胡萝卜丝，翻炒；
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7. 锅中加入萝卜丝翻炒；
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8. 加入青椒丝，加料酒半汤匙，盐2小勺，糖半小勺，加少许开水，翻炒均匀；
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9. 肉丝成熟即可，出锅前加鸡精1小勺，装盘；
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10. 脆爽萝卜丝完成。
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