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外脆内糯 | 糯米可可碗
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没有腹肌program
用糯米做出来的华夫碗，热吃外壳是脆脆的，内芯稍糯；冷却后再吃 整体都是糯糯的口感，冷热都好吃!口感表壳脆脆，但咬到里面软软却又不失咬劲，因为加了可可粉，中和了甜度，味道刚刚好。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
50g
牛奶
20ml
鸡蛋
1个
无盐黄油（融化）
15g
可可粉
7g
泡打粉
1g
白砂糖
15g
盐
0.5g
步骤
  • 1. 以下是步骤图
  • 2. 将使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油和牛奶混合，充分搅拌均匀。
  • 3. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
  • 4. 筛入糯米粉、可可粉、泡打粉、白砂糖和盐，搅拌均匀成面糊。
  • 5. 麦子厨房华夫碗机预热完成后，使用挖球勺舀入约50g面糊，盖上上盖，烘烤4分钟即可。
  • 6. 搭配冰淇淋
  • 7. 香脆外壳，内芯稍糯！
小贴士
* 蓝莓馅一次不要加的太多，加太多容易露馅。
* 方子刚好煎两个饼的量，想做更多就翻倍哦！
* 1岁以下的宝宝不加糖，不加糖蛋白也是可以打发的，只是会粗糙一些，稳定性略差。
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