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外脆内松戚风松饼
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烤出来的颜色是呈黄色，吃起来口感外脆内松，奶香味儿非常的浓呢！可以随意在松饼上摆满各式各样的新鲜水果。-麦子厨房
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
55g
鸡蛋
2个
白砂糖
30g
香草精
3g
无盐黄油
15g
新鲜水果
适量
步骤
  • 1. 将鸡蛋放入调理盆中，加入白砂糖，使用电动打蛋器混合。
  • 2. 加入香草精，使用电动打蛋器打发至湿性发泡，提起搅拌头能将面糊拉起即可。
  • 3. 筛入低筋面粉，翻拌均匀，不使泡沫消失；接着加入融化的无盐黄油，翻拌均匀。
  • 4. 小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后，舀入约180g面糊。
  • 5. 盖上机子上盖，烘烤4分钟即可。
  • 6. 取出烘烤好的松饼，摆上新鲜水果，即可享用。
小贴士
注意要上下搅拌，不要打圈搅拌免得面糊消泡。
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