手工花生牛轧糖
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断桥残雪龚程
春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖，送给自己的家人品尝！本想多做一些，哪知道糖纸准备的少了，准备再购时，已无快递了，有点郁闷啊~~~
时间: 10分钟内
食材
黄油
30克
花生米
100克
全脂奶粉
100克
纯白棉花糖
153克
糖纸
若干
步骤
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1. 准备好所有原料 -
2. 黄油放入不粘锅，小火加热至溶化
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3. 待黄油完全融化后晃动下锅具，使黄油均匀平铺锅底
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4. 倒入棉花糖
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5. 用木铲不断翻拌，使黄油融入至棉花糖中
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6. 关火：倒入全脂奶粉，快速拌匀
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7. 倒入花生米
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8. 尽快拌匀
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9. 移至不粘的金盘上，轻压整成长方形
小贴士
1、一定要使用不粘锅，操作更方便
2、选择纯白棉花糖，比夹心更好吃
3、选择平滑不粘的案板操作更省事，向是我这样的金盘就非常好用呢
2、选择纯白棉花糖，比夹心更好吃
3、选择平滑不粘的案板操作更省事，向是我这样的金盘就非常好用呢
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