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超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
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起码子达人
可以放水果 果酱 红豆 等
时间: 1-2小时
食材
蛋挞皮
11个
蛋挞液比例：
适量
牛奶
50ml
淡奶油
100ml
蛋黄
2个
糖
15g
炼乳
一勺
盐
1-2g
步骤
  • 1. 准备好材料 蛋挞皮买的现成的烤箱210度预热10分钟
  • 2. 牛奶 淡奶油中加糖 一点点盐搅拌
  • 3. 加入炼乳 蛋黄液搅拌匀
  • 4. 蛋挞液放入蛋挞皮8分满也可以加入果肉等
  • 5. 这个量做了大的蛋挞11个
  • 6. 烤箱上下火210度烤20分钟放在中层
  • 7. 观察颜色 我不喜欢黑呼呼那种
  • 8. 出炉
  • 9. 也可以配上果酱或者酸奶来吃
小贴士
1、本文使用的模具为屋诺UN20010蛋挞模，本文配方可做8个蛋挞。
2、挞皮建议可以一次多做些，放冰箱冷冻起来，吃的时候直接拿出来用，更方便。
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