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炒鸡萌的彩虹蛋糕
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顾落影执迷离
本来是想等到姐回来的时候给她庆生,结果在她回来之前就做了,一开始觉得这很难,但也不算啊,没想过可以一次成功的←_←但是还是很丑。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
150g
幼砂糖
150g
黄油
150g
泡打粉
1.5小勺
鸡蛋
3只
食用色素
淡奶油
:( 自己掂量下吧这个我忘了
步骤
  • 1. 鸡蛋加砂糖打散,不要打发。
  • 2. 低粉,泡打粉 混合后筛入鸡蛋 继续搅成面糊。
  • 3. 黄油水浴成液体 倒入面糊。
  • 4. 搅拌到黄油完全吸收,成浓稠面糊 :)最好用电动打蛋器来搅拌
  • 5. 把面糊分成六等份然后调色。
  • 6. 把一份面糊装到蛋糕模里 可以先涂一层油 方便脱模
  • 7. 190度 十分钟左右 然后拿出来脱模 再做下一份一直到六分都做完后冷却一会
  • 8. 这个时候就把淡奶油打发,加糖 ,最好把奶油先冰一下容易发。
  • 9. 然后用奶油把蛋糕一层层盖起来,装饰一下就ok啦
小贴士
食用色素千万别加多了,一两滴就可以!
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