零失败--浓香布朗尼
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pantry爱迟到
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时间: 1-2小时
食材
黑巧克力
70g
鸡蛋
50g
细砂糖
25g
黄油
50g
盐
1克
核桃仁
50g
高筋面粉（普通面粉也可以）
30g
步骤
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1. 准备材料，鸡蛋打散、核桃仁捏碎。烤箱190度上下管预热。 -
2. 黄油和巧克力隔水融化（碗必须保证无油无水）
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3. 加入细砂糖和盐，轻快手法拌均匀。
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4. 加入打散的蛋液拌均匀。
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5. 加入过筛的高筋面粉
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6. 加入核桃仁，轻快手法拌均匀至顺滑。最后在模具上涂上一层油，或加盖一层锡纸或油纸。倒入模具内震出大气泡，放入烤箱。
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7. 大概20-25分钟。烤至15分钟后就要不时在旁观看，不要烤糊了！想知道熟没熟就用牙签插进去没有湿液体就表示熟了。
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8. 放凉后切块，个人感觉出炉后10分钟不烫手趁热吃最香！
小贴士
我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的。
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