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甘纳许甜酒巧克力
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英武可
第一次做生巧，跟上次的松露还是有差别的。比松露要软，更丝滑香醇～主要是制作简单又很高大上。这次设计的样子也比较好看，像淘宝上售卖的那种，但又不那么工业化，多了份手工制作的人情味儿。圣诞节快到了，也是送礼物的好选择～
时间: 1-2小时
食材
黑巧克力（你也可以用可可粉和纯可可脂自己做巧克力～）
80g
稀奶油
100g
百利甜酒
25～40g
可可粉
适量
步骤
  • 1. 先准备一下材料，非常的简单～
  • 2. 巧克力放入碗中
  • 3. 加入子奶油，放进烤箱烤化。也可以用微波炉叮到融化。（不要叮焦了）
  • 4. 用油纸铺进礼物盒～
  • 5. 叮好的巧克力奶油搅拌均匀～
  • 6. 加入甜酒或者其他酒，喜欢酒味浓的就多加点～
  • 7. 再次搅拌均匀～
  • 8. 把搅拌均匀的巧克力浆倒入盒中，冷冻。
  • 9. 等到半硬的时候撒上可可粉～
小贴士
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准
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