大理石奶酪蛋糕
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若云屎太浓
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时间: 1-2小时
食材
消化饼干碎（垫底）
100g
黄油（垫底）
25g
砂糖（垫底）
5g
奶油奶酪
250g
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
酸奶
120g
牛奶
50g
玉米淀粉
20g
步骤
-
1. Step1:消化饼干打碎，混合与融化的黄油及细砂糖混合均匀，铺于模具底部压紧，盖保鲜膜送进冰箱冷冻15-30分钟，备用 -
2. Step2:奶油奶酪室温下放软，与砂糖混合，用打蛋器打发
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3. Step3:鸡蛋打散，分次倒入奶酪中，搅拌均匀
-
4. Step4:将酸奶及牛奶加入奶酪糊中，搅拌均匀。玉米淀粉过筛，加入奶酪液中，搅拌均匀
-
5. Step5:混合好的奶酪液倒入模具中，160度，烤制60分钟。注：模具置于烤盘中，放在中层。中下层放一加满温水的烤盘，防止蛋糕烤干。
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