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万圣节精灵派对蛋糕
9.5万热度
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爱卖萌_
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时间: 1-2小时
食材
软化黄油
150克
细砂糖
120克
低筋粉
150克
泡打粉
1.5茶匙
鸡蛋
3个
香草精
1茶匙
步骤
  • 1. 黄油软化后加糖拌匀打发;
  • 2. 依次加入鸡蛋打发均匀;
  • 3. 加入香草精拌匀;
  • 4. 筛入低筋粉和泡打粉的混合粉拌匀;
  • 5. 将面糊倒入模具内刮平;
  • 6. 烤箱预热160°,下层上下火,时间50分钟。
  • 7. 出炉后放凉抹上奶油霜,盖上糖皮,摆上做好的装饰糖人即可。
小贴士
1)初次做HOLLKITY,我觉得头应该再大些; 记得四肢的比例要协调,不要把胳膊和腿捏的一样粗;我没找到黑色素,只能用咖啡色,我想黑色效果好些;
2)花朵做过一次,就是要注意层次, 花瓣间要错开;
3)维尼熊是用模具做的, 很方便, 我设计了个蝴蝶结, 就可爱多了。
4)蛋糕片我这回用了两片戚风蛋糕(一片绿茶的, 一片香草得), 中间涂抹上了奶油糖霜, 效果也不错;
5)涂抹了奶油糖霜的蛋糕应放置半个小时以上至一个小时, 让它半凝结状态时覆盖上糖皮比较好。
6) 在摆放时可以先多试试, 最后考虑好了再涂抹上奶油糖霜固定。
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