咸香罗勒肉肠麦芬
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向夏狂影秋风
有一种新鲜肉肠叫珍妮珍馐情迷罗勒！加入罗勒的纯肉肠，还真是第一次见。第一反应就觉得跟烘焙类点心会很搭~麦芬相较戚风口感扎实，又比磅蛋糕清爽，故而就有了这么一款点心，咸香口的，不喜甜的人非常适合。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150克
全蛋液
70克
无铝泡打粉
3克
盐
3克
白砂糖
20克
罗勒肉肠
2根
黄油
50克
牛奶
90克
葱花
20克
步骤
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1. 将解冻好的罗勒肉肠切成丁备用 -
2. 所有材料分别称重，黄油隔水融成液态
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3. 低筋面粉、盐、糖、泡打粉倒入容器中混合均匀
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4. 加入黄油、牛奶拌匀
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5. 倒入鸡蛋，混合至无颗粒状态
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6. 加入肉肠丁、10克葱花混合均匀
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7. 此时提前预热烤箱，上下火185°
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8. 把制作好的蛋糕糊均匀倒入纸杯中，约8分满，把余下的10克葱花撒在蛋糕糊表面
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9. 放入预热好的烤箱中层，180°，烤25-30分钟
小贴士
1.肉肠要选用纯肉无淀粉的，品质好看得见；
2.黄油可替换成植物油，没有什么影响，就是味道上黄油会更香一些；
3.蛋液可以预先打散，比较好混合；
4.低筋面粉用的是美玫牌，不同面粉吸水量不同，需适量增减；
5.烤箱的烘烤温度仅供参考，具体需根据自家烤箱温差进行调整。
2.黄油可替换成植物油，没有什么影响，就是味道上黄油会更香一些；
3.蛋液可以预先打散，比较好混合；
4.低筋面粉用的是美玫牌，不同面粉吸水量不同，需适量增减；
5.烤箱的烘烤温度仅供参考，具体需根据自家烤箱温差进行调整。