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香蕉核桃马芬
6.8万热度
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晨潍夏日天浅蓝
马芬蛋糕制作很简单,在国外是一种非常家常的点心,
而且做马芬很随心,可以往里面任意添加自己喜欢的原料,制作属于自己的马芬蛋糕。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
170克
黄油
110克
鸡蛋
50克
细砂糖
65克
泡打粉
半小勺
牛奶
30ML
熟核桃仁
50克
香蕉泥
170克
步骤
  • 1. 去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥,香蕉放得皮都黑了更好用。
  • 2. 把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些。
  • 3. 黄油放在室内软化后加入细砂糖,用打蛋器打至颜色泛白,体积蓬松。
  • 4. 鸡蛋大三后分三次倒入黄油中,并继续打发,切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液。
  • 5. 把香蕉泥倒入黄油中,略微搅拌一下。
  • 6. 倒入牛奶。
  • 7. 筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 8. 倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊。
  • 9. 把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中,大概九分满。
小贴士
做这款蛋糕,香蕉烂点,表面黑点味道更香浓啊。
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