红曲蔓越莓马芬蛋糕
10万热度
10收藏
收藏
|
钊运晟践
还有不到十天就是元旦了，做一款红彤彤的小蛋糕，明年红红火火
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
210克
红曲粉
10克
鸡蛋
2个
牛奶
100克
黄油
80克
细砂糖
70克
泡打粉
8克
盐
2克
蔓越莓
40克
步骤
-
1. 准备好材料和份量 -
2. 鸡蛋去壳打散，蔓越莓切成小颗粒
-
3. 低筋面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合过筛2次
-
4. 黄油切小块软化好，分2次加入白砂糖打发
-
5. 黄油糊里分4-5次加入蛋液打发
-
6. 加入一半低筋面粉，翻拌到没有干粉状态
-
7. 加入一半的牛奶搅拌均匀，重复一次步骤6-7，低筋面粉和牛奶都是分2次加入
-
8. 加入蔓越莓混合均匀
-
9. 蛋糕糊挤到模具里，大概挤到7分满
小贴士
1.黄油如果不打发就融化成液体
2.根据常用烤箱灵活调整温度和时间
2.根据常用烤箱灵活调整温度和时间
-
这道菜的其他做法
-
香蕉蔓越莓马芬蛋糕
146收藏8.4万热度 -
红曲蔓越莓戚风蛋糕
154收藏3.1万热度 -
蔓越莓马芬蛋糕
32收藏7.6万热度 -
蔓越莓马芬蛋糕
61收藏8.2万热度 -
椰蓉蔓越莓马芬蛋糕——香喷喷的
31收藏9.3万热度