蔓越莓马芬蛋糕
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foreign景天
松软，奶香，口味纯正
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
黄油
80g
糖
45g
鸡蛋
2个
泡打粉
10g
牛奶
80ml
蔓越莓
10g
葡萄干
30g
步骤
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1. 准备食材，黄油提前从冰箱拿岀室温软化，手指能戮凹进就行了，粉类称重 -
2. 黄油软化到位加入糖放干净盆中
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3. 用打蛋器打发蓬松顺滑加少许盐继续打发
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4. 在分次加入蛋液，每次蛋液与黄油充分融合加入下次蛋液
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5. 拌匀后加入一半牛奶
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6. 在分次加入低粉和泡打粉切拌匀
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7. 在把剩余牛奶加入面糊中翻拌匀
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8. 放入切碎葡萄干拌均匀
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9. 装入裱花袋剪去尖角
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10. 揪入马芬杯中，八分满抹平放入蔓越莓干即可
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11. 烤箱预热180度上下火烤20一25分钟即可
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12. 岀炉放入烤网上
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13. 晾后搿内部松软蓬松
小贴士
黄油软化到位，利用黄油打发蓬松起到蛋糕的松软度
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