提拉米苏
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忧愁bank
好久没做提拉米苏，有点想念它了！特意网购了材料今天做了软身版的装在小杯里，吃起来很方便！如果你也喜欢记得投我一票哦！谢谢
时间: 1-2小时
食材
马斯卡彭芝士
250g
淡奶油
120g
蛋黄
1个
砂糖
60g
咖啡酒
80ml
可可粉
适量
手指饼干
6根
步骤
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1. 蛋黄加砂糖放入盆里 -
2. 隔热水加热蛋黄砂糖，并且不断搅拌至砂糖融化，蛋黄颜色发白
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3. 取另一盆放入马斯卡彭，将马斯卡彭芝士用搅拌器打松
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4. 将蛋黄糊和芝士混合
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5. 搅拌均匀成芝士馅
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6. 将淡奶油打发至7成，不要打太硬
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7. 将淡奶油与芝士馅混合
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8. 搅拌均匀成芝士奶糊
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9. 取一小碗倒入咖啡酒，取一手指饼干快速浸泡取出铺在杯子底部
小贴士
可可粉最好在食用前再撒！