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裱花蛋糕:粉色小公主+
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天之天威夏
好久木有裱花了,有小盆友生日,又开始重操此业。小迷糊,不是高个子芭比,一个6寸蛋糕就搞定。对娃娃木有太多想法,做个星星点点的裙子了事。粉色,据说小女孩都喜欢粉色。
上一个小公主不知道是什么时候了,不过,那时候的毛病还是多少有些印象。再次制作,尽可能细致地去修剪长裙,让裙子的弧度显得更自然一些。这个弧度看起来还可以凑合,不过,裙摆似乎还可以再大些,或许底座用4.5寸或许会更好些?
懒得用色素调一点点黄色奶油,好调不好挤。正好有基础奶油霜,用它充当黄色奶油给裙子勾点花边,还不容易融化。似乎也还不错。
时间: 1-2小时
食材
8寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
220克
白砂糖
22克
基础奶油霜
适量
色素
少许
步骤
  • 1. 用料
  • 2. 将娃娃擦净用保鲜膜包好备用
  • 3. 蛋糕削去顶部弧形部分
  • 4. 裁切出一个4寸圆形
  • 5. 淡奶油加糖
  • 6. 打成能保持花纹且不易流动的状态
  • 7. 抹在切下的蛋糕边的切面上
  • 8. 卷起
  • 9. 将娃娃插入中间孔洞中
小贴士
修剪出的蛋糕屑需尽量清理干净,以防影响抹面
奶油抹面不太平整也无妨,最后挤花都会掩盖
裙子的式样可以根据自己喜好随意变化。
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