6寸裸蛋糕
7.7万热度
44收藏
收藏
|
南极仙翁
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
6只
低筋粉
100g
红曲粉
10g
玉米油
30g
牛奶
30g
糖粉 蛋黄
40g
糖粉 蛋白
50g
淡奶油
200g
步骤
-
1. 先把蛋黄蛋白分开 蛋黄晒入低粉 红曲粉 玉米油 糖 牛奶 拌均匀 这是6寸戚风蛋糕 就不说仔细啦 -
2. 6寸戚风大家都会做吧 然后把蛋白分三次打发 分三次加入拌好的。放入6寸模型 我做多啦 放了三个纸杯蛋糕
-
3. 然后上下150度 烤60分钟 出来倒扣 然后 冷下来就切三片 打奶油 切水果
-
4. 开始装饰
-
5. 美美的出炉啦 ～ 不懂得问我
小贴士
1、打蛋白的盘子一定不能有水，一定不能有蛋黄，不然蛋白打不起；2、多次经验证明，蛋白打好后放冰箱10分钟，蛋糕会更松软；3、先慢火烤，再高温上色，时间长点，但蛋糕膨胀刚刚好
相关菜谱
-
8寸裸蛋糕
彰远铡8.9万热度43收藏 -
经典巧克力裸蛋糕
volunteer唯美7.4万热度5收藏 -
6寸樱桃裸蛋糕
降孟拖臼堪8.8万热度98收藏 -
水果裸蛋糕（6寸戚风）
涵霜随梦而飞22.2万热度44收藏 -
6寸心形裸蛋糕
税彦地平线的忧伤8.1万热度13收藏 -
红丝绒裸蛋糕~6寸戚风蛋糕胚
notify孤单7.7万热度63收藏 -
6寸水果裸蛋糕
清風挽離人初真7.2万热度13收藏 -
4寸木糖醇迷你裸蛋糕
灯泡与狗2.9万热度128收藏