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圣诞快乐主题蛋糕
7.5万热度
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曼雪杀戮横行
一年一度的圣诞节将至,有关圣诞主题的美食自然少不了。这不定制这种主题蛋糕的朋友也很多。所以,就会花些心思来对蛋糕装饰做些功课了。这款蛋糕采用了草莓作为装饰的主题,让雪白的奶油营造的白雪皑皑的布景下增添一些艳丽色彩颜色,作为衬托。摆上车厘子,顶部挤上奶油,做出雪屋的形象。当然最后也少不了放一个圣诞老人糖人还有圣诞礼物作为装饰,圣诞气氛就更浓了。收到蛋糕的小盆友非常喜欢,你喜欢吗?
时间: 1-2小时
食材
6寸可可戚风蛋糕胚子:低筋粉
50克
可可粉
10克
牛奶
10克
玉米油
10克
鸡蛋
1个
白糖
适量
4寸原味戚风蛋糕胚子:低筋粉
20克
柠檬汁
几滴
夹层:综合水果
适量
装饰:淡奶油
适量
草莓
适量
椰蓉
适量
巧克力饼干条
适量
车厘子罐头水果
适量
圣诞老人糖人
1个
圣诞装饰
若干
步骤
  • 1. 先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子:蛋黄打散加入白糖拌匀;
  • 2. 加入油拌匀;
  • 3. 加入牛奶拌匀;
  • 4. 加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀;
  • 5. 将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;
  • 6. 蛋清分三次加入白糖打至干性发泡;
  • 7. 1/3的蛋白拌入蛋黄糊中;
  • 8. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀;
  • 9. 将面糊倒入模具中震出气泡;
小贴士
打发淡奶油一般四分钟左右就差不多了。
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