夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕
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卤鸡翅o
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时间: 1-2小时
食材
8寸戚风
一个
淡奶油
200克
牛奶
100克
吉利丁片
15克
糖粉
50克
白巧克力
适量
消化饼干
5片
椰蓉
适量
蓝色汽水
200克
步骤
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1. 首先做好一个戚风蛋糕 -
2. 将蛋糕切成2片或3片
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3. 白巧克力隔热水融化后放入模具，放冰箱冷藏做成海洋小动物备用
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4. 吉利丁片用冰水泡软
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5. 淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现，不流动就可以了哦
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6. 用一个奶锅或者什么锅都可以，加入牛奶煮到沸后再加入10克泡软的吉利丁片，拌匀后待凉
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7. 倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀
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8. 取一片蛋糕片，铺入蛋糕模中
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9. 倒入慕斯液，刮平，依次铺完蛋糕片跟奶油即可，摊平、震出气泡后放入冰箱冷藏使其结起来
小贴士
不用汽水也可以的，选用蓝色鸡尾酒或者啫喱粉就可以了，同啫喱粉的就不需要加吉利丁粉哦，我用的是这个蓝色的汽水哈，在士多店买的4元一瓶
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