草莓蛋糕卷
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小小黄阴念
新鲜红艳的草莓是各式甜点的最佳点缀，这款蛋糕卷不但表面有草莓，还卷了好多的水果，是一款好看又营养的水果蛋糕卷。
时间: 1-2小时
食材
低粉
90克
鸡蛋
5个
玉米油
30克
白糖
65克
盐
1克
白醋
2滴
草莓
适量
淡奶油
100克
猕猴桃
1个
黄桃罐头
适量
水
50克
步骤
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1. 蛋清加盐，几滴白醋，分次加30克白糖打发。 -
2. 蛋黄加35克白糖打散，分次加玉米油打匀，加50克水打匀。筛入低粉。
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3. 拌匀。
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4. 加3分之1打发的蛋清拌匀。
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5. 拌好的面糊倒入剩下的蛋清里。
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6. 拌匀。
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7. 草莓切片。
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8. 草莓片摆在油纸上。
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9. 倒入蛋糕糊，震去大气泡。放入烤箱中层，165度，上下火，烤20分钟。中间如果蛋糕表面上色过深，可以盖一张锡纸。
小贴士
各家烤箱型号不同，请根据情况灵活设置烤制温度。
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