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圣诞巧克力纸杯蛋糕(让成品超好看的方法)
9万热度
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若馨distinguish
第一次试手
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
60g
60g
2g
鸡蛋
1个
低粉
100g
可可粉
10g
泡打粉
1g
淡奶油1
60g
淡奶油2
130g
糖2
13g
巧克力碎
5g
蔓越莓碎
5g
ins 或任何一种滤镜
适量
步骤
  • 1. 黄油软化加糖用手动打蛋器拌开 ,分四次加入打好的鸡蛋液。每一次都搅拌均匀
  • 2. 加入低粉、淡奶油1 各分四次 交叉进行 在此过程中分2次加入可可粉,并且每次用刮刀从底部向上翻拌 不要以圈形哦 。完全混合后入纸杯
  • 3. 170度20分钟 ,淡奶油2加入13克糖打发至中性 (硬一点更好)入裱花袋 挤奶油 从外向里挤 自由发挥吧
  • 4. 还不错吧
  • 5. 撒上蔓越莓碎和巧克力碎 随意就好啦 圣诞节的感觉一下就出来啦
  • 6. 是不是很好看呢 最后把照片都弄上滤镜 简直美翻啦
  • 7. 巧克力碎
小贴士
打发淡奶油会耗时久一点耐心一点哦,可以装个9分满
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