墨西哥虾卷
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海狼蛋安猫渁
符合Brunch美味健康以及简单快手原则，墨西哥玉米卷分分钟让你的Brunch充满异域风情，莎莎酱里搭配上浓郁百吉福芝士，更富层次感和浓郁的芝士香，感觉一场味觉之旅！
时间: 10-30分钟
食材
食材：
适量
虾尾
3-5个
橄榄油
1/2勺
盐、黑胡椒碎
适量
莎莎酱：
适量
圣女果
5-6个
洋葱
1/4个
小葱
2根
柠檬汁
1勺
牛油果
1/2个
熟玉米粒
1/2碗
红椒粒
2大勺
沙拉酱
1勺
盐
适量
辣椒酱
1小勺
生菜
3-4片
百吉福芝士片
1-2片
孜然粉
1/3勺
玉米饼:
适量
玉米粉
60g
面粉
60g
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 玉米粉和面粉放入碗中，加入盐和橄榄油
-
3. 倒入热水搅拌均匀
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4. 揉成面团，盖上湿布醒10分钟
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5. 虾尾去虾线去壳，洗净切小段
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6. 锅中放入橄榄油，倒入虾肉烹入白葡萄酒，加入适量盐和黑胡椒碎调味，虾肉入味熟后捞出
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7. 生菜洗净切碎加入洋葱碎、红椒粒、小葱末
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8. 加入熟玉米粒和圣女果粒
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9. 倒入牛油果粒
小贴士
水果可以自己有什么就放什么！
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