百香果泰式煎鸡翅
8万热度
14收藏
收藏
|
涡惶晨镀捌
甜甜辣辣的泰式酱，谁个不爱？有着百果之王称谓的百香果，冲饮、炖肉、腌制肉食，都是绝好的食材，带有浓郁果香味道的鸡翅，涂抹上丘比泰式甜辣酱，好吃放不下。
食材
鸡翅
8个
百香果
2个
米酒
2大勺
蚝油
1勺
白糖
30克
丘比泰式甜辣酱
适量
步骤
-
1. 鸡翅8个，洗净，表面划两刀，便于入味。 -
2. 百香果两个，过筛后差不多有30克，如果喜欢籽就一起放入。
-
3. 准备好需要的调味料
-
4. 用米酒，不加清水，带有酒的醇香味道，鸡翅口感更好。
-
5. 很简单又省时的腌制方法，是鸡翅和调味料一起放入塑料袋，尽可能排出空气，然后系紧封口，再反复揉搓鸡翅，使得调味料均匀包裹鸡翅。
-
6. 最后外面再套一层塑料袋，隔夜腌制一晚上。
-
7. 空气炸锅或者烤箱，180度预热5分钟，接着放入鸡翅，空气炸锅烤12分钟，烤箱16-20分钟。鸡翅表面上色即可。
-
8. 烘烤过程中，就能闻到带有浓郁的水果清香味道，烤好后一定要涂抹厚厚的丘比泰式甜辣酱，吃起来才过瘾哦。
小贴士
1、蝶豆花饮品我滴入了柠檬汁，所以会成紫色，而且加了椰汁，会分层、很漂亮，可以加冰口感更好；
2、煮糯米饭就和平时煮饭一样
2、煮糯米饭就和平时煮饭一样
-
这道菜的其他做法
-
百香果泰式煎鸡翅
173收藏7.1万热度 -
百香果烤鸡翅
40收藏7.2万热度 -
大麦的百香果意式马卡龙
45收藏7.7万热度 -
【原麦早餐】杏仁葡萄卷：橙香法式面包布丁片+青柠百香果特饮
43收藏10.4万热度 -
橙香煎鸡翅
129收藏8.5万热度