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伯爵奶茶冰淇凌

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靴子猫multitude

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时间: 1-2小时

食材

蛋黄

3个

淡奶油

480ML

牛奶

280ML

白砂糖

150-170G

伯爵茶

步骤

1. 蛋黄加白砂糖搅打均匀
2. 茶包中的茶叶倒入牛奶中微波炉加热至沸腾
3. 将热牛奶液冲入蛋黄中，边冲边搅打防止蛋黄变成蛋花儿汤
4. 淡奶油打发后加入蛋黄牛奶液搅打均匀
5. 放入冰箱冷冻室中，每隔半个小时取出搅打一次（我习惯中午或者下午做，一直打到晚上睡觉前能搅拌十几次，搅拌次数多比较细腻）
6. 成品~

小贴士

六月底的北京游十分仓促~回来以后直呼太捉急
倒是跟着筱古君逛菜市场那次还拎了盒伯爵茶回来
伯爵茶的味道香~特别适合做甜点
一盒二十包拿回家~不消一周就被我用得只剩半盒了
我家都喜欢貌不惊人的戚风~连做了4只也没拍出好照片
倒是这罐冰淇淋还让人有点儿眼睛一亮的感觉~
其实只消用牛奶泡着喝就已经有满满的幸福感
所以鱼大说了：带着逛菜市场的才是真爱啊~

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