韩国拌饭
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手嗡凭孛蒂
各种营养，一次满足的“韩国好料理”-------韩国拌饭。
用力地拌，大口的吃！！
追剧、治愈必备菜谱！
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时间: 10-30分钟
食材
米饭
1人份
牛肉末
40g
鲜香菇
2个（20g）
杏鲍菇
30g
胡萝卜
50g
菠菜
2棵
木耳（已泡发）
20g
辣白菜
50g
鸡蛋
1个
油
10g
料酒
5g
生抽
10g
韩国辣椒酱
20g
柠檬汁
1/4个
熟白芝麻
适量
步骤
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1. 准备好所有食材，蔬菜和肉类也可以选择自己喜欢的品种。 -
2. 牛肉末用油炒散，加入料酒和生抽，炒至酥香，盛出待用。
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3. 鲜香菇切薄片备用；杏鲍菇、胡萝卜切细丝备用。
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4. 用开水汆烫，捞出晾至可操作温度，用手捏去多余水分。
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5. 菠菜、木耳入开水汆烫，木耳切细丝，菠菜晾至可操作温度，用手捏去水分，切2厘米小段。
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6. 所有蔬菜、肉类、整成小圆球摆放在米饭周围，撒上熟白芝麻。
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7. 鸡蛋煎至半熟放在米饭上，柠檬汁和韩国辣椒酱搅拌均匀，浇在米饭上。
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8. 用勺子捣碎鸡蛋，用力翻拌。
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9. 翻拌均匀，开动！
小贴士
备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺
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