【微体】肉食主义 广式生煎包
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overthrow刘邦
今天做的生煎包肉馅中加了一种特别的食材，那就是马蹄。加上了马蹄的生煎包，咬上一口吃起来脆脆的，肉的咸香混着马蹄的清香，可以当作主食的小包子，味道真不错。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
500克
绞肉
150克
韭菜
100克
马蹄
50克
酵母
5克
泡打粉
10 克
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 准备一个干净的台面，倒下面粉，稍留一点做粉扑。面粉中间挖个洞倒入酵母，泡打粉。
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3. 倒入温水，先冲开泡打粉和酵母，再慢慢揉入面粉，将面粉揉成面团。
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4. 准备保鲜膜，将揉好的面团包好醒15分钟。
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5. 在肉馅中加盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。
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6. 放入切碎的韭菜
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7. 放入切碎的马蹄，然后将它们搅拌均匀。马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。
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8. 醒好的面团拿出，在桌面上撒点粉，将面团搓成长条。
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9. 揪下一个个小面块。
小贴士
1、马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。
2、包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。
2、包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。
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