小米粥
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寻波剪剪清风
作为一个广纳各地美食的吃客，我不喜欢的食物极少，其中就有小米粥。我一直认为小米的口感不够大米细滑，喝到嘴里“满口钻”。[撇嘴]这次帆爸还带回来河北蔚县的小米，不拿出来煮一顿确实有点对不起这么好的土特产。熬粥的时候，出于一直以来对小米的抗拒，我在里面加了些糯米。喝了一口……诶，口感不错啊，竟然有点喜欢上了。管它是糯米的作用，还是小米本身的优良，好喝就成！[调皮]
时间: 10-30分钟
食材
小米
适量
糯米
适量
步骤
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1. 蔚县小米特写镜头 -
2. 小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。
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3. 砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。
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4. 熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。
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5. 粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸
小贴士
煮粥时关火焖一会，促进米粒软烂。
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