粥的变化很多，白粥加强不同的食材就变成了各种各样口味的粥品。皮蛋粥肉粥是比较家常的粥类做法，大人小孩很少有人能抵抗它的美味，特别是过年过节的时候，油腻的食物吃多了总感觉吃什么都不舒服，这时候来一碗热腾腾的粥，没有花里胡哨，只是简单的白米，肉丝，皮蛋，再撒上几粒赏心悦目的葱花，别提有多落胃了！最最最重要的事，它好吃，但是做法简单，即使刚接触厨房的新手们，也可以把它做的很好！