山药泥汉堡
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秋风的记忆冬桃
今天汉堡里加了点山药泥，其它的制作方法都差不多。加了山药泥更营养给宝贝当早餐是个不错的选择。
食材
高粉
300克
鸡蛋
1个
盐
2克
牛奶
80克
淡奶油
30克
糖
40
酵母
4克
奶粉
20克
黄油
15克
汉堡原料：火腿
4片
西红柿
4片
生菜
2片
沙拉酱
15克
煎荷包蛋
4个
山药
一根
步骤
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1. 除了黄油所有原料放厨师机揉15分钟，然后加软化的黄油再揉15分钟。 -
2. 放温暖处发酵。
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3. 发酵到2倍大。按下去不反弹。
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4. 分成9个大小差不多的圆。二次发酵2倍大左右。
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5. 抹蛋液撒点白芝麻。
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6. 烤箱180度18分钟。颜色满意盖锡纸。以免烤糊。
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7. 直接吃也挺好吃的。
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8. 汉堡所需原料切片。煎好鸡蛋备用。
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9. 山药蒸熟。放入料理机加牛奶打成泥。装入裱花袋。
小贴士
山药用了一根，大概80克左右。不管用多少山药，牛奶用等量的就可以。汉堡我做了4个。
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