双层鸡排芝士汉堡
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冷月
妞说想吃鸡排了，还想吃汉堡了，想想给她来个鸡排和汉堡的完美组合:双层鸡排芝士汉堡，想吃的都在里面了，妞说吃的太过瘾了，下次吃汉堡还吃双层的。
时间: 1-2小时
食材
汉堡胚
1个
鸡脯肉
2片
百吉福芝士片
1片
生菜叶
2片
西红柿
1片
番茄酱
适量
酱油（腌鸡排用）
2勺
黑胡椒（腌鸡排用）
1勺
鸡蛋（裹鸡排用）
1个
面包糠（裹鸡排用）
适量
面粉（裹鸡排用）
适量
食用油
适量
步骤
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1. 鸡脯肉从最大的地方切两片下来（跟汉堡胚的大小差不多就可以了），厚度为0.8-1cm，用刀背敲松鸡脯肉。 -
2. 盘子里放2勺酱油和1勺胡椒粉和成腌肉酱汁备用。
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3. 把鸡脯肉沾满酱汁腌制15-20分钟。
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4. 汉堡胚从中间切开，生菜叶洗干净用厨房用纸吸干水份，百吉福芝士片从冰箱里拿出来回一下温，西红柿片切好。
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5. 平底锅放一点油，把汉堡胚里面煎一下。
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6. 煎至焦黄的汉堡胚放在盘子里备用。
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7. 鸡蛋打散，准备好面粉和面包糠。
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8. 腌好的鸡脯肉先裹上一层面粉。
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9. 再沾满蛋液。
小贴士
我用到了面包搅拌机，其实有力气的朋友们可以动手可劲的揉，手工揉很可能得到更好的面团(￣∇￣)