家常版清爽鸡肉汉堡，营养早餐and深夜食堂
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林僖诒绽泳
这几天最轰动的莫过于福喜问题食品曝光了，
镜头里触目惊心画面令人咂舌，
我们一直以来所信赖知名品牌形象瞬间崩塌。
食品安全问题上，到底还能信赖谁？
希望大家减少一些看电视、玩游戏的娱乐时间，
自己动手，为家人制作营养健康的食品。
我是全过程自制的，时间紧凑的亲可以到面包店买汉堡包
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我是全过程自制的，时间紧凑的亲可以到面包店买汉堡包
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
180g
牛奶
90g
鸡蛋
1g
生菜叶
若干
番茄
1个
鸡脯肉
200g
酵母
2g
盐
5g
番茄酱
若干
沙拉酱
若干
奶酪
若干
黄油
10g
步骤
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1. 将高筋粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐混合成团。 -
2. 加黄油揉面至光滑，发酵1小时。
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3. 待面团可拉出薄膜，分成6等分，醒15分钟
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4. 表面蘸上白芝麻
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5. 等待发酵至两倍大，期间喷几次水
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6. 入烤箱前再喷一次水。180度，烤10分钟
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7. 鸡肉打成肉泥
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8. 用黑胡椒、盐、红酒、腌肉酱腌制1小时
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9. 带一次性手套捏成饼装，下锅煎成鸡肉饼
小贴士
关注微信公众账号：【鱼米汤的早餐】
淘宝店铺：【鱼米汤的早餐铺】http://myqueen.taobao.com/
努力制作更多更好的营养早餐。
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