花边披萨
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菏云抗成瘸
自己在家做披萨真材实料，方便快捷，用面包机揉面发酵，搭配上自己喜欢的食材，想怎么做怎么做，吃着放心，还比较省钱
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
220g
水
120g
酵母
3g
白砂糖
10g
火腿肠
2.5根
西兰花
10朵
洋葱
半个
青椒
半个
玉米粒
适量
牛肉粒
20g
披萨酱
2勺
马苏里拉芝士
100g
步骤
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1. 面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团 -
2. 盖保鲜膜发酵至2倍大
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3. 排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好
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4. 用披萨盘底部按在饼上按以圆形印，用小刀沿着印痕外圆划透
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5. 把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上
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6. 剩下的面擀成长形面皮，把火腿肠放中间卷起
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7. 捏紧收口，切成每个2厘米厚的小块
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8. 披萨饼皮边缘刷层水，把火腿肠花边摆在上面，饼皮中间用叉子叉上小孔
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9. 抹上披萨酱
小贴士
1、8寸披萨盘
2、也可用牛奶和面，面至稍软点
3、烤的时间根据自己喜好，喜欢芝士刚融化的15分钟就可以，喜欢上色的20分钟正好
2、也可用牛奶和面，面至稍软点
3、烤的时间根据自己喜好，喜欢芝士刚融化的15分钟就可以，喜欢上色的20分钟正好