土豆芝士披萨
9.7万热度
20收藏
收藏
|
阳阳阳啊阳阳阳
突发奇想，做了这道土豆披萨，没想到做出来超级好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
土豆
1个
马苏里拉芝士
20g
番茄酱
5g
高筋面粉
150g
纯牛奶
85g
玉米油
8g
盐
1g
白砂糖
3g
酵母粉
2g
步骤
-
1. 将面粉放入大口器具中，加入酵母粉，盐，白砂糖，玉米油混合，分次加入纯净水，搅成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。 -
2. 发酵大约至2.5倍大，全部是蜂窝眼。
-
3. 发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀成大圆饼，放入披萨烤盘中。（披萨烤盘中刷上一层食用油）
-
4. 用叉子扎出洞洞眼，防止经过高温烘烤，面饼中间鼓起来！
-
5. 做好的披萨饼胚，挤上番茄酱涂抹均匀。
-
6. 撒上一层马苏里拉芝士，再摆放上切薄片的土豆片。
-
7. 最后再撒上一层马苏里拉芝士，再在披萨饼胚一圈撒上白芝麻！
-
8. 烤网入烤箱中层，烤盘放烤网上，190度预热5分钟！
-
9. 上下火195度烤20分钟。（具体温度及时间，请根据自家烤箱性能另定）
小贴士
烤箱温度仅供参考。