果蔬芝士披萨
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金酒柠
果蔬芝士披萨，没有那酸甜的红红的番茄披萨酱，只有香甜的橙子，营养的洋葱和红椒，加之浓郁的奶酪芝士片，造就了营养美味的果蔬芝士披萨，好多自助餐的披萨就是这样的，耶！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
130g
油
适量
盐
1g
糖
1g
牛奶
90g
芝士片
5片
酵母
1g
洋葱
10g
红椒
10g
橙子
4瓣
黄油
5g
步骤
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1. 按照分量准备好各个食材 -
2. 将盐，酵母，糖倒入面粉充分混合后倒入牛奶搅拌
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3. 搅拌成团后密封发面
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4. 准备配料，洋葱，红椒，橙子
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5. 洋葱，红椒切小丁，橙子撕成小块
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6. 面团发好后拿出揉面（水多面粘，案板撒面粉），揉好后稍饧一会
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7. 10寸披萨盘，抹少许油，要均匀
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8. 将饧好的面团放入披萨盘，按扁，推抻成饼坯
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9. 放入芝士和黄油粒
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10. 放入洋葱，红椒，橙子后再放上一层奶酪
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11. 烤箱230度，爆烤10分钟即可
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12. 香浓鲜美的果蔬芝士披萨就好了
小贴士
面要稀一些，要等面发彻底后再做饼坯，奶酪多放些味道更浓郁，另外我用的是芝士片不是马苏里拉，虽然拉丝效果没有，但味道要比马苏里拉醇厚，不用分次烤，一次成型！
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