奥尔良鸡肉披萨【8寸】
6.5万热度
23收藏
收藏
|
醉酒夢紅顏通边
这绝对是一款简单易做的披萨，好吃的停不下来
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉【饼底】
140克
低筋面粉【饼底】
60克
橄榄油【饼底】
14克
牛奶【饼底】
80克
鸡蛋液【饼底】
30克
白砂糖【饼底】
10克
盐【饼底】
2克
酵母【饼底】
4克
鸡脯肉
250克
青椒，红椒，洋葱
适量
奥尔良烤肉料
适量
披萨酱，马苏里拉芝士
适量
步骤
-
1. 将备注【饼底】的用料混合，和成光滑的面团后，室温发酵成原来的两倍大 -
2. 鸡脯肉切成约2厘米的小块儿，用奥尔良烤肉料提高腌制半天，烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡脯肉散开铺在烤盘上
-
3. 烤箱200度预热，中层，烤15分钟左右
-
4. 烤到七成熟即可
-
5. 青椒，红椒，洋葱切小段备用
-
6. 将发酵好的面团，在面板上松驰排气
-
7. 擀成披萨盘大小的圆饼，将披萨盘上刷上一层融化的黄油防粘，将擀好的饼皮铺在披萨盘上，用手按压一下，让饼底和披萨盘完全贴合，然后用叉子在饼底上扎些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来
-
8. 先在饼底上刷一层披萨酱
-
9. 然后撒一些洋葱段
小贴士
【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
-
热门菜谱
-
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度