豆芽粉卷春饼
7.8万热度
22收藏
收藏
|
欧阳
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
适量
油
适量
豆芽
适量
粉丝
适量
蒜末
适量
辣椒油
适量
步骤
-
1. 取软饺子皮，面板涂油放饺子皮，再涂油，再放饺子皮，涂油，放饺子皮。依次累至5-8张。 -
2. 四周，上面也要刷。盖上保鲜膜，等3-5分钟。
-
3. 把叠落的饺子皮擀成2倍大左右的薄饼。垫湿的蒸布，大火蒸15分钟。
-
4. 轻轻撕开即可。
-
5. 对折再对折叠成扇形。
-
6. 豆芽、粉丝分别热水烫一下，加生抽 老醋 味精 盐 糖 辣椒油 蒜末 香油 麻油拌好。
-
7. 开卷
小贴士
1. 油可以用花生油 菜籽油 橄榄油，味道轻一点的
2.饺子皮可以自己做也可以买现成的，要用软一点的 发干变硬的不能用
2.饺子皮可以自己做也可以买现成的，要用软一点的 发干变硬的不能用