酥软香脆的手抓饼
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那笑语浅酌
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食材
面粉
300克
开水
100ml
温水
100ml
油
20ml
面粉（油酥）
30克
热油（油酥）
40ml
食盐（油酥）
8克
黑胡椒（油酥）
2克
步骤
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1. 面粉分半边加热水拌匀，半边加温水拌匀。 -
2. 加入油揉成面团。
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3. 醒40分钟。
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4. 面粉、盐、黑胡椒混合用热油浇入。
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5. 搅拌成糊状备用。
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6. 面团做成6个剂子。
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7. 桌面抹油，用手摊平面团。
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8. 均匀抹上油酥。（喜欢的可以撒一些小葱末）
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9. 切开半个直径，从一侧卷起来。
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