牛肉手抓饼卷
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periodical企鹅
自己一直很喜台湾小吃手抓饼，这次手抓饼自己做，料十分的足，用了牛肉配黑椒粒，很滋味，同时加了一些生菜、鸡蛋和芝士，口感丰富，配上一些酱汁，吃起来香而不油腻，营养也十分到位，作为主食是非常的不错，而且并不复杂，随时在家都可以自己做哦。
时间: 10-30分钟
食材
肥牛
100克
鸡蛋
1个
手抓饼
2个
生菜
适量
芝士
2片
蕃茄酱
适量
盐
适量
黑椒碎粒
适量
生抽
适量
黑椒粉
适量
白酒
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 肥牛洗净切条 -
2. 加入黑椒粉
-
3. 加入蒜片
-
4. 加入生抽、白酒、橄榄油搅拌均匀，腌制10分钟
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5. 平底锅下橄榄油烧热
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6. 放下肥牛条煎至八分熟即可，铲起待用
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7. 生菜切丝待用
-
8. 鸡蛋打散
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9. 煎鸡蛋至全熟后铲起切条
小贴士
1、肥牛不要煎太熟，一般7-8分熟就可以了
2、一定要在手抓饼里加黑椒碎粒
3、手抓饼里层的沙拉酱可放可不放，个人因觉得生菜配沙拉吃会比较清爽所以才放的
4、一个鸡蛋可作两个这样的手抓饼
5、手抓饼是现成的，大家可自己做，也可根据成品的说明书操作
2、一定要在手抓饼里加黑椒碎粒
3、手抓饼里层的沙拉酱可放可不放，个人因觉得生菜配沙拉吃会比较清爽所以才放的
4、一个鸡蛋可作两个这样的手抓饼
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