虾饺（饺子粉做的）
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破椒棕椅焊
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时间: 30分钟-1小时
食材
虾仁
100g
五花肉末
50g
胡萝卜
25g
莲藕
25g
饺子粉
350g
生粉
50g
植物油
适量
酱油
适量
盐
适量
麻油
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 将温水依次倒入拌好的饺子粉、生粉中和至雪花状，静置5分钟。
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2. 和面，加入少许植物油，搓成长条，擀成饺子皮，尽量薄一些。 -
3. 虾仁切段，胡萝卜、莲藕切碎，将虾仁段、五花肉末、胡萝卜碎、莲藕碎、盐、酱油、麻油、生粉、鸡蛋拌匀，冷藏10分钟。
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4. 包饺子
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5. 放入蒸蛋器蒸，记住饺子下面垫块胡萝卜。
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6. 蒸6-8分钟，沾点陈醋，开吃！
小贴士
姜油一定要微火慢炸，这样炸出来的姜油才会香，油才不会有苦味儿和烧焦味
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