玫瑰饺子
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ferry买醉
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时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
35片
牛肉馅
200克
香葱
两根
盐
适量
香菇
50克
生抽
适量
油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 买现成的肉馅，放入切碎的香葱段，香菇切碎，我用油翻炒了一下，搅拌均匀，放入适量生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，香油，鸡粉调味，放入一个蛋清 -
2. 一般用四张饺子皮就可以，摆好放上肉馅，不要太多，要不然包不起来
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3. 放好肉馅后盖上皮，不用捏合
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4. 从一边向另一侧卷起，卷到最后轻轻捏合
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5. 平底锅放入适量油，铺平锅面就可以，放入饺子
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6. 稍煎一会，放入清水，盖上盖子，待水烧干，再放入适量油，再放入清水，盖上盖子，待再次烧干后，看肉馅是否变色，熟了后就可以出锅
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7. 调好酱油醋，根据个人口味，我还放了辣椒油，淋在饺子表面，就可以开动啦
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8. 饺子背面是脆脆的，香香的，特别好吃
小贴士
1.馅料可少包些，以免露馅
2.用不粘锅也一样好煎
3.这个玫瑰花饺子好大一个，一人吃三个就好多了。
2.用不粘锅也一样好煎
3.这个玫瑰花饺子好大一个，一人吃三个就好多了。