五花肉豆角焖面
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四叶草
换个花样吃面条。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200克
豆角
200克
刀切面
120克
八角
1个
洋葱
15克
姜片
20克
老抽
15毫升
生抽
20毫升
胡萝卜
半根
腊肠
半根
胡椒粉
一勺
盐
一勺
糖
一勺
香油
适量
蒜
半头
香菜
一把
步骤
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1. 准备原料，五花肉切片，洋葱，胡萝卜，姜，腊肠切开备用，豆角洗干净去筋 -
2. 热油锅。倒入五花肉滑炒，炒出肥肉的油脂。倒入洋葱和姜爆香后加白糖
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3. 生抽，老抽，倒入腊肠胡萝卜，豆角炒到豆角变色
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4. 加胡椒粉，清水，加两颗八角，大火烧开，等着时可以把蒜香菜切末
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5. 水烧开后再煮二十分钟，把锅里的汤盛出来，剩下的汤末过豆角即可，把面铺在上面，盖上锅盖焖十分钟，
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6. 倒入盛出来的汤，加盐调味。盛盘撒上蒜末香菜叶，滴一滴香油即可
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7. 可以吃了
小贴士
做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦，这样做出来的萝卜焖面才好吃！酱油里面含的有盐分，要适当调整盐的摄入量！